Dal 1950 i nostri prodotti sono il frutto di antichi metodi di lavorazione, nel rispetto delle autentiche tradizioni e con il continuo lavoro di ricerca e sviluppo tecnico scientifico dei processi naturali.

Il Molino Iaquone nasce e procede a Vicalvi, nel sud della regione Lazio, a ridosso del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise, nella verdissima e incontaminata Valle di Comino nel cuore della Terra di Lavoro dello Stato Pontificio.

Famiglia, Tradizioni e Territori

Da Rocco Iaquone nel 1950, attraverso ben quattro Generazioni, il nostro impegno nel preservare il gusto autentico delle antiche farine diventa un filo conduttore che lega il passato al presente, testimoniando con orgoglio la nostra storia di passione e dedizione.

Il nostro Molino è il custode della qualità e della genuinità

Offriamo prodotti professionali per pizza, pane, pasticceria, pasta fresca, pastelle, biologici e senza glutine.

Luogo dove l'antica cultura molitoria si fonde armoniosamente con l'innovazione e la passione per l'eccellenza.

Siamo il risultato di oltre 70 anni di esperienza, ricerca e sviluppo con un legame forte con associazioni e scuole di formazione con artigiani panettieri, pizzaioli, pasticceri e ristoratori.

Tradizionalisti dell’innovazione

Oltre 50 prodotti distribuiti da 90 aziende specializzate nella ristorazione in Italia e 40 nei 5 continenti. 

Un moderno laboratorio Reologico ed un centro per le prove tecniche garantiscono la costanza qualitativa dei nostri prodotti e concorrono in modo fondamentale alla ricerca e sviluppo.

Collaborazioni