Siamo il risultato di oltre 70 anni di esperienza, un legame forte con artigiani panettieri, pizzaioli, pasticcieri, friggitori e ristoratori del territorio.

Il cuore del nostro successo risiede nel progetto di Ricerca e Sviluppo (Pizza Italiana alta qualità e digeribilità), dove il lavoro tecnico di maestri pizzaioli e professionisti artigiani si unisce alla saggezza nella selezione, lavorazione e miscelazione di materie prime d'eccellenza, come grani e cereali alternativi e ingredienti naturali nobili, come i lieviti madre. 

La nostra missione è promuovere la cultura della formazione continua, offrendo corsi e demo per condividere le ultime innovazioni nel mondo dei lievitati, panificazione, pasta fresca e pasticceria.

Un moderno laboratorio Reologico ed un centro per le prove tecniche garantiscono la costanza qualitativa dei nostri prodotti e concorrono in modo fondamentale alla ricerca e sviluppo.

Collaboriamo periodicamente con forni, ristoranti e pizzerie che abbracciano i nostri stessi principi etici, contribuendo alla ricerca dell'eccellenza attraverso la cura del dettaglio. 

Seguiamo il cliente nel percorso del post vendita, fornendo consigli su lavorazioni e prodotti adatti alle loro esigenze.