El 29 y 30 de octubre, Mille Sapori Plus IF&B, distribuidor oficial de las harinas Iaquone con 7 almacenes en Polonia dedicados a la Pizza y el Vino, organizó la segunda edición de "La Pasión por la Mesa".

 

La API (Asociación de Pizzerías Italianas), con el presidente Angelo Iezzi, asistido por los instructores Leandro Rosi y Simone Veglianti, supervisarán la producción de pizza romana redonda, pizza en bandeja y pizza al pala, todas preparadas con masas de alta hidratación y larga fermentación/maduración. Al evento asistirán 600 operadores del sector Horeca polaco.

 29-30 de octubre de 2024

 WTOREK - SRODA GODZ