Nelle giornate del 19-20-21 Novembre 2024, gli Istruttori Antonio Pucci e Simone Veglianti sotto la direzione del Presidente API Angelo Iezzi, terranno una Master Class insieme al distributore APOZA Malaga per Pizza taglio alla Romana e Pinsa.

 

Protagonisti indiscussi di queste giornate saranno i nostri prodotti:

- Biga madre ricca e antica

- Luna Gialla,

- Luna Rustica,

- Per Pizza alla pala e Pinsa

- Croccantina, lievito madre secco e lievito di birra secco.